Las ganaderias mas importantes en Mexico.
Las mejores ganaderias en Mexico son 3, San Mateo, San Marcos y San Lucas.
San Mateo:
Según algunos autores, la Hacienda de San Mateo es fundada en el siglo XVII por el conde de Mateo en el actual municipio de Valparaíso, estado de Zacatecas. En las grandes extensiones de esta hacienda se criaba ganado lechero y de carne, además de caballos, chivos y aves.
En el año de 1899 los hermanos Antonio y Julián Llaguno González seleccionan, entre centenares de reses criollas, aquellas que por su bravura pudieran ser utilizadas para dar corridas de toros.
San Marcos:
Los orígenes de esta ganadería se remonta al año 1953, cuando Don Gabriel de la Torre González le vende la ganadería de la Llave y la totalidad de su ganado bravo, a su vecino don Miguel Franco y fundada la ganadería que llevaría su nombre. Poco tiempo después a la salida del Templo de Analco, en Guadalajara, don Miguel es asesinado por un novillero apodado “El Tostón” y su viuda doña María González de Franco se hace cargo de la Ganadería.
San Lucas:
Esta Ganadería fue fundada originalmente por Don José Antonio Llaguno García en el año de 1955 en la ex hacienda del Pozo Hondo, tomando ese mismo nombre, en el municipio de Villa de Coss, Zacatecas.
Posteriormente, fue trasladada en 1961 al rancho El Cuatro del municipio de Villa Jiménez, Michoacán, cerca de Zacapu, como denominación de San Mateo. La vacada fundadora fue un pie de simiente de 130 vacas y 4 sementales de San Mateo.
En 1965 Don Antonio se asocia al 50%, con Don Ignacio García Aceves, empresario taurino de Guadalajara, quien en 1980 comprara la otra parte de la Ganadería cambiando su nombre al de San Lucas.
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